Mikrodalgada brownie yapma işi ne zamandır aklımdaydı. Taa bir zamanlar nereden aldığımı hatırlamadığım bir tarifim vardı, dün akşam coşup bir anda annemin mikrodalga fırınında ilk deneyimimi gerçekleştirdim ;)) Bu kadar da güzel, leziz ve kolay olmasını beklemiyordum doğrusu. Hazırlaması 10, pişmesi 8 ve soslaması da 2 dk. süren brownie'm toplam 20 dk.'da hazırdı.
Ben bu işi pek sevdim doğrusu, sırf bu brownie harikası için bile mikrodalga alınır eve ;)) Mikrodalga fırınınız varsa misafir kapıdan girip soluklanana kadar bile brownie'ninizi hazır hale getirebilirsiniz :))
Dün brownie'mi yapıp Twitter'dan heyecanımı paylaştığımda tarifi soran arkadaşlar olmuştu onlar için hemen aşağıya ekliyorum.
Malzemeler: 3 yumurta - 1,5 su bardağı şeker - 1 su bardağı süt - 1 su bardağı sıvı yağ - 5 kaşık kakao - 1 paket vanilya - 1 paket kabartma tozu - 1,5 su bardağı un - Yarım su bardağı ceviz/fındık (isteğe göre)
Yapılışı: Şeker, süt, yağ, kakao ve vanilya karıştırılıp çırpılır.
Bu sıvı karışımdan 1,5 su bardağı bir kenara (sos olarak) ayrılır.
Kalan karışıma yumurta eklenip çırpılır, sonra un ve kabartma tozu da eklenip çırpılır.
Mikrodalgaya girebilir bir kabın (borcam vb.) tabanı yağlanıp unlanır.
(Ben 25 cm çapında klasik yuvarlak borcam kullandım.)
(Silikon kalıp kullanacaksanız yağlayıp unlamaya gerek yok)
Kek karışımı kaba dökülür, iri çekilmiş cevizler/fındıklar karışımın üstüne serpilir.
8 dk. mikrodalga fırında pişirilir.
(Zaman ayarını önce 6 dk.'ya ayarlayıp kekin durumuna göre 1'er dk. daha ekleyerek pişirebilirsiniz. Ancak kekin üstten veya yanlardan yumuşak göründüğüne bakmayın genelde üstü mikrodalgada kızarmayacak, süngerimsi bir kek oluşacaktır.)
Pişen kek fırından alınınca üstüne kenara ayrılan sos dökülür.
Veee şaşkın bakışlara aldırmadan leziz brownie hüpletilir ;))