12 Aralık 2012 Çarşamba

MİKRODALGADA SÜPERSONİK BROWNIE


Mikrodalgada brownie yapma işi ne zamandır aklımdaydı. Taa bir zamanlar nereden aldığımı hatırlamadığım bir tarifim vardı, dün akşam coşup bir anda annemin mikrodalga fırınında ilk deneyimimi gerçekleştirdim ;)) Bu kadar da güzel, leziz ve kolay olmasını beklemiyordum doğrusu. Hazırlaması 10, pişmesi 8 ve soslaması da 2 dk. süren brownie'm toplam 20 dk.'da hazırdı. 

Ben bu işi pek sevdim doğrusu, sırf bu brownie harikası için bile mikrodalga alınır eve ;)) Mikrodalga fırınınız varsa misafir kapıdan girip soluklanana kadar bile brownie'ninizi hazır hale getirebilirsiniz :)) 

Dün brownie'mi yapıp Twitter'dan heyecanımı paylaştığımda tarifi soran arkadaşlar olmuştu onlar için hemen aşağıya ekliyorum.

Malzemeler: 3 yumurta - 1,5 su bardağı şeker - 1 su bardağı süt - 1 su bardağı sıvı yağ - 5 kaşık kakao - 1 paket vanilya - 1 paket kabartma tozu - 1,5 su bardağı un - Yarım su bardağı ceviz/fındık (isteğe göre)

Yapılışı: Şeker, süt, yağ, kakao ve vanilya karıştırılıp çırpılır.
Bu sıvı karışımdan 1,5 su bardağı bir kenara (sos olarak) ayrılır.
Kalan karışıma yumurta eklenip çırpılır, sonra un ve kabartma tozu da eklenip çırpılır.
Mikrodalgaya girebilir bir kabın (borcam vb.) tabanı yağlanıp unlanır. 
(Ben 25 cm çapında klasik yuvarlak borcam kullandım.) 
(Silikon kalıp kullanacaksanız yağlayıp unlamaya gerek yok)
Kek karışımı kaba dökülür, iri çekilmiş cevizler/fındıklar karışımın üstüne serpilir.
8 dk. mikrodalga fırında pişirilir. 
(Zaman ayarını önce 6 dk.'ya ayarlayıp kekin durumuna göre 1'er dk. daha ekleyerek pişirebilirsiniz. Ancak kekin üstten veya yanlardan yumuşak göründüğüne bakmayın genelde üstü mikrodalgada kızarmayacak, süngerimsi bir kek oluşacaktır.)
Pişen kek fırından alınınca üstüne kenara ayrılan sos dökülür. 
Veee şaşkın bakışlara aldırmadan leziz brownie hüpletilir ;)) 

8 yorum:

Beril Öke Gülen dedi ki...

Ooh süper görünüyor,eline sağlık :) Dün Twitter'da paylaştığında görmüştüm zaten :)

Ben o kenara ayrılan sostan dayanamayıp içerdim küçükken, annem brownie hazırlarken :))

FADİŞ dedi ki...

Hangi ısıda olacak, orta mı yüksek mi?:)

kuşkucu somon dedi ki...

Görüntü enfes, elinize sağlık :)

KOVA KADINIYIM BEN dedi ki...

gece gece nasıl da canım istedi ya yarın ablamın doğum günü yapıyım bari :)

semforever dedi ki...

bir browni aığı olarak hemen denemek lazım :D

semforever-semforever.blogspot.com

Begüm Eryıldız dedi ki...

Tatlım valla çok teşekkür ederim paylaştığın için bunu dün tesadüfen okudum bu akşam az önce yaptım denedim yarısını yedik bile eşimle:)

Prettyinpink bride dedi ki...

süper gözüküyorr:)

madammoda dedi ki...

Beril Öke Gülen; teşekkürler, eminim senin gibi yapan çok kişi vardır ;))

Fadiş; ben med-high'da pişiriyorum, yani yemek ısıtma ayarında :)

Kuşkucu Somon; çok teşekkürler :)

Kova Kadınıyım Ben; yaptın mı tatlışım? ;)

Semforever; kesinlikle denemelisin, kime yedirdiysem bayılıyor ;))

Begüm Eryıldız; rica ederim, sizden böyle paylaşımlar gelince nasıl mutlu oluyorum anlatamam :)

Prettyinpink Bride; çok mercii :)