Haftasonu 3 günlük tatili fırsat bilip bol bol arkadaşlarımızla zaman geçirdik canlar. Valla hiç bitmesin istedim tatil. Cumartesi günü akşam yemeğine bize davetlilerdi arkadaşlarımız. Ben de tabi geçenlerde annemden duyduğum yalancı (yani kolay) profiterol tarifimi uygulamak istedim hemen. Ama aslında ilk denemem olduğu için tedirgindim de...
Tarifi uyguladım, içine biraz sevgi kattım, yaptım oldu ;)))
Hatta söylemesem kimse anlamayacaktı çakma profiterol olduğunu :))
Tarife gelirsek:
Malzemeler
1 paket tuzsuz etimek
1 lt süt
1 bardak un
1 bardak şeker
1 paket krem şanti
1 paket vanilya
1 paket çikolata sosu
1 parça sütlü çikolata
- İlk önce etimekleri ufak ufak kırıyoruz.
- İç kreması için süt, şeker ve unu bir tencerede sürekli karıştırarak pişiriyoruz.
- Krema piştikten sonra ateşten alıp içine toz halindeki krem şanti ve vanilyayı ekliyoruz, çırpma teliyle iyice karışrıtırıyoruz.
- Krema daha soğumadan içine kırılmış etimekleri atıp karıştırıyoruz.
- Sonra altı ıslatılmış bir borcam veya tepsiye etimek krema karışımına yayıyoruz.
İsteğe göre üzerini süslüyoruz. (Ben yoğun çikolata tadı istediğim için bir parça çikolata rendeledim üstüne.)
Servis yaparken profiterolün içindeki beyaz kremayla üstteki çikolatalı sos biraz karışıyor o da hoş bir görüntü çıkarıyor ortaya.
***Ama tercihe göre tüm malzemeyi tabaklara ayırarak ayrı ayrı da yapabilirsiniz.
Tabak büyüklüğüne göre 5-10 tabak çıkacaktır. (Tarif 6-8 kişilik)
Afiyet bal şeker olsun, löp löp et isteyenlere yarasın şeker parelerim ;)))
3 yorum:
profiterole bayılan biri olaraktan bu kolay tarifi en kısa zamanda denicem, belki yarın belki yarından da yakın diyorum, nefis görünüyor, eline sağlık, tarif için teşekkürler ;)
bak şimdi bu bana yapılır mı :)) çok lezzetli görünüyor ellerine sağlık canımcım
Çok güzel görünüyor, ağzım sulandı sabah sabah :) eline sağlık :)
Yorum Gönder